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Nomades sur les fils du temps et des saveurs...  
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" Saan, saan ku gud; saxan, saxan ku gud ".
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xalwo   Halwa : le dessert emblématique de l'orient:

Il arrive que le thé ou le café soient servi avec l'un des mets le plus extraordinaire, le plus renommé et reconnu dans pratiquement deux continents, je veux parler du " xalwa " halva (doux) : un nom qui résonne de la même manière en turc, en yiddish, en grecque, en indien, en pakistanais, en arabe, en somalien, et encore et encore…. un met considérée comme un ornement sur les tables de cérémonies, un symbole de joie et de plaisir intense...en savoir +>

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