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Nomades sur les fils du temps et des saveurs...  
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Sublime Somalie
saakin ila soo xiriir   Habloow :Les acteurs de la cuisine

Parler de la cuisine sans parler de la femme est impossible, c'est la femme qui est au centre de ces lieux de vies, c'est elle qui gère et qui équilibre le foyer familial, c'est elle qui empêche le feu de s'éteindre; c'est par elle que vit la transmission , en un mot elle est au coeur de l'action …..

L'écho des savanes relate l'histoire d'un groupe de nomade qui se sont trouvé, à la nuit tombée, aux abords d'un campement; l'impossibilité de continuer leur voyage, les obligea donc de s'installer aux alentours d'un habitat et d'attendre que leur présence soit décelée.
Au bout d'un certain temps, voilà qu'arrive une femme portant une casserole remplie de nourriture, et qui, en signe de bienvenus, leur présente ses excuses en ces termes : -

- waan raagnoo, rag la'aan baa noo leh
-nous sommes en retard, cela est du à l'absence des hommes*
- waa riyoo ida la'aan baa noo leh
-c'est de la viande de chèvres, cela est du à la rareté d'agneau
- waa sollayoo, biyo la'aan baa noo leh
-c'est de la viande rôtie, cela est du à la saison sèche**

Ces trois vers éclairent le mode de vie de la plus part des somaliens:
-d'une part, une vie soumis dans la plus grande partie du territoire aux aléas du climat, qui à son tour conditionne et la vie des nomades ainsi que celle des pâturages et des animaux y s'y référant.
-et d'autre part le devoir d'accueil traditionnel des nomades qui prime tout.
retour

*le service aux invités fait partie des devoirs des hommes de la maison: dans ce cas précis leur absence dù à la recherche de nouveaux paturages, oblige les femmes à prendre en charge ces hôtes;

** la viande cuite dans l'eau et le bouillon conséquent sont trés appréciés par les Somaliens .

crédit photo:-cillaan:sakiin55@hotmail.com // -healingevilpossession : osmanart

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